쌀눈 효능과 부작용

쌀눈이란 무엇인가?

기본적으로 설명을 하자면 쌀눈이란 쌀의 싹이 자라나는 부분을 통상적으로 지칭하는데, 다른말로 배아라고도 불리우며, 우리 국민들이 흔히들 먹는 쌀밥의 주원료인 백미로 도정되는 과정에서 대부분이 제거 되기 때문에 일반적으로 쉽게 찾아보기는 쉽지가 않다. 다만 아쉬운 부분으로는 이렇게 쌀이 백미로 도정되는 과정에서 제거되는 쌀눈의 경우에 엄청나게 많은 영양소가 들어 있다는 사실은 아는 사람들은 얼마 되지 않을것이다. 하지만 쌀눈 효능이 알려지고 난후에 쌀눈을 제거하지 않은 현미가 큰 인기를 끌고 있다. 또한 쌀눈효능은 쌀 전체의 영양소의 60%를 함유하고 있으며 쉽게말해 쌀눈을 밥숟가락으로 한스푼만 섭취해도 일반 쌀밥 30공기를 먹는량과 맞먹는 량의 영양소를 섭취한다고 한다.

쌀눈 효능을 알아보자

쌀눈효능 첫번째. 당뇨개선효과

대한민국 국민들 중 많은 비중을 차지하고 있는 당뇨 환자들에 이 쌀눈의 효능은 정말이지 중요한 역활을 한다. 기본적으로 쌀눈에는 가바, 감마오리자놀 등의 성분들이 포함되어 있기 때문에 이 성분들이 체내의 당 흡수속도를 현저히 낮추어주는 역활을 한다고 한다. 그렇기 때문에 혈당이 급상승하는 것을 막아주고 인슐린 분비를 조절해주는데 큰 역활을 하고 있기 때문에 많은 분들이 찾고있다.

다시말해 우리가 흔히 먹고있는 일반적인 백미밥과 비교해서 쌀눈 효능으로 혈당상승은 낮추어 주고 영양소는 훨씬 풍부한 장점이 있기때문에 당뇨개선에 매우 효과적이라고 할수가 있는 것이다.

쌀눈효능 두번째. 다이어트 효과

다시한번 언급하게 될 쌀눈의 주성분인 감마오리자놀과 가바성분의 경우에는 당뇨에만 효과가 있는 것이 아니라 체지방을 분해하는데에도 큰효과가 있습니다. 쌀눈 효능이 다이어트에 미치는 원인으로는 체내지방 축적을 사전에 방지하기 때문에 몸주게가 증량하는것을 막을수가 있다고 한다. 또 한가지 지방축적에만 도움을 주는것이 아니라 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 오랫동안 지속하게 만들며 장 운동을 활발하게 도와준다고 하니 어쩜이리도 좋은음식을 도정으로 날리고 있었는지 아쉽기만 하네요.

쌀눈효능 세번째. 피부미용 효과

또한 쌀눈의 효능으로는 피부 미용 효과가 있기 때문에 정리해서 말하면 쌀눈을 씻은 물로 세수를 하게 되면, 피부 트러블이 진정하게 되고 피부 탄력 또한 매우 좋아지게 된다고 합니다. 추가적으로 비타민, 아미노산 등과 같은 각종 영양소를 함유하고 있어 섭취하는 것 만으로도 피부미용에 상당한 도움을 주며, 쌀눈에 포함되어 있는 감마오리자놀의 경우 피부내에 유해활성산소를 배출해주는 기능이 있기 때문에 노화 억제에도 큰 도움을 준다고 합니다. 동안의 비법이 여기에 있었군요.

쌀눈효능 네번째. 치매, 중풍예방

건강에 효자 중에 효자 역활을 하는 쌀눈효능에는 혈관을 깨끗이 청소하는 효과가 탁월하기 때문에, 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 혈관을 청소해 줌으로써 혈액순환이 잘 돌아가게끔 도와준다고 합니다. 이 결과가 무엇을 의미하냐면 혈액순환이 원활히 돌아갈경우 뇌혈관이  튼튼해지고 또한 뇌로 가는 혈류량도 증가하기 때문에 노인 분들에게 기억력 향상과 인지능력에도 큰 도움을 주기때문에 중풍이나 치매 예방에 좋은 것입니다.

참고로 혈관이 오염되거나 혈액이 오염되었을 경우네는 체내에 합병증들을 비롯한 치명적인 질병에 노출되게 되는데요. 이렇듯 쌀눈을 꾸준히 섭취하게 되면 혈관이 건강해 지게되어 치매를 비롯한 동맥경화, 협심증, 심근경색 등과 같은 중증질환들 또한 예방하는데 매우 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

쌀눈효능 다섯번째. 심폐기능 향상과 피로회복 효과

쌀눈의 효능은 끝이 없습니다. 쌀눈의 주된 성분중 하나인 옥타코사놀 성분의 경우에는 피로회복에 상당한 도움을 주고, 심폐기능을 향상시켜서 지구력을 높여주는데 큰 역활을 한다고 합니다. 이 결과를 확인 하시려거든 쌀눈을 주로 먹고 수천키로를 날아다니는 철새들을 생각해보시면 되겠습니다. 

그렇기 때문에 쌀눈의 경우에는 평소에 수시로 드시기만 해도 지구력과 피로회복 효과를 보실수가 있는데요. 저도 마찬가지 이지만 만성피로가 있는 분들이게는 필히 추천드리겠습니다.

쌀눈 부작용을 알아보자

쌀눈에는 인체에 유익한 좋은 성분들이 많기 때문에 많이 먹어도 문제가 없을까요? 절대 그렇지 않습니다. 쌀눈 부작용에 대해서 말씀드려보자면 기본적으로 쌀눈에는 많은량의 식이섬유가 들어 있기때문에 과도하게 먹을 경우에는 심각한 복통을 유발할수가 있습니다. 매우 중요한 부분입니다.

이부분에서 주목하셔야 할 대목인것이 소화기관이 약하신 분들의 경우에는 반드시 소량의 쌀눈을 섭취하셔야 하며, 현미껍질의 경우에는 쌀눈을 매우 단단히 보고하고 있기 때문에 현미를 섭취시에는 반드시 꼭꼭 씹어서 드셔야 겠습니다. 많은 분들이 현미밥은 소화가 잘 안된다고 하는 이유도 바로 여기에 있는 것입니다. 

또한가지 만성적으로  소화장애가 있으신 분들이라면 가급적이면  쌀눈을 드시지 마시기를 권장합니다. 생각보다 소화가 안되기때문에 심각한 복통을 유발할수가 있습니다.

쌀눈 1일 섭취 권장량

성인의 경우에는 1일 큰숟가락으로 1~2큰술이면 적당합니다. 어린이의 경우에는 반큰술 정도면 적정량이 되겠습니다. 또한 보관방법으로는 냉장보관하여 드시는것을 권장하겠습니다.

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